Die Kohlendioxid (CO2)-Extraktion ist eine moderne Technik zur Gewinnung ätherischer Öle unter Verwendung von CO2 als Lösungsmittel. Obwohl die für diese Methode erforderliche Ausrüstung kostspielig ist, ist der Gesamtprozess im Vergleich zur Wasserdampfdestillation schnell und effizient und liefert relativ hochwertige Ausbeuten.
CO2 ist ein Gas mit der einzigartigen Fähigkeit, bei relativ niedriger Temperatur und niedrigem Druck einen überkritischen Zustand zu erreichen. Ein überkritischer Zustand ist erreicht, wenn das CO2 weder vollständig gasförmig noch vollständig flüssig ist, sondern die Eigenschaften beider Phasen aufweist. Diese einzigartige Funktion ermöglicht es, selbst die hitzeempfindlichsten Öle mit CO2 in einer reinen, hochwertigen Ausbeute zu sammeln. Zunächst wird das CO2-Gas erhitzt und unter Druck gesetzt. Das komprimierte und erhitzte CO2-Gas geht in seine überkritische Phase über und wird zu einem hervorragenden Lösungsmittel. Wie bei anderen Lösungsmittelextraktionen wird dem Pflanzenmaterial überkritisches CO2 zugesetzt, um das ätherische Öl zu entfernen. Nachdem die resultierende Mischung gefiltert wurde, um restliches Pflanzenmaterial zu entfernen, werden Druck und Hitze des Systems reduziert. Wenn das System zu atmosphärischem Druck und Temperatur zurückkehrt, kehrt das CO2 aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften in seinen gasförmigen Zustand zurück, verdampft aus dem Öl und hinterlässt ein reines ätherisches Ölprodukt.
Obwohl der Prozess der CO2-Extraktion kostspielig ist, bietet er viele Vorteile. Diese Methode schließt nicht nur die Möglichkeit von Lösungsmittelrückständen aus, sondern verhindert auch Veränderungen der chemischen Struktur oder des Aromas des Öls, die durch andere Lösungsmittel verursacht werden könnten. CO2 ist nicht brennbar, farblos, geschmacksneutral und geruchsneutral, was es zu einem ausgezeichneten Lösungsmittel für das Sammeln ätherischer Öle macht. Allerdings. doterra verwendet diese Methode fast nie und bevorzugt die Dampfdestillation und Kaltpressung. Eine Gesamtübersicht über die Extraktionsmethode finden Sie hier
