extractiemethode

Koude persing wordt voornamelijk gebruikt voor het winnen van citrusoliën, zoals sinaasappel, bergamot, grapefruit, citroen en limoen. Deze methode omvat het raspen van de vrucht, waarbij kleine zakjes essentiële olie openbreken en water wordt gebruikt om de olie op te vangen. Het resultaat is zeer zuivere citrusolie met behoud van de oorspronkelijke geur en eigenschappen. Deze methode is geschikt voor plantmateriaal dat geur verliest bij verhitting, in tegenstelling tot stoomdestillatie. Verschillende oliën van doTERRA worden verkregen via koude persing.